C’est aussi l’occasion de montrer notre reconnaissance pour l’ensemble des précieux services que nous fournissent les forêts, dont, parmi tant d’autres, les produits en bois ou dérivés du bois, et autres produits forestiers qui font partie de notre quotidien. L’occasion également de poursuivre nos efforts de gestion responsable pour répondre aux défis forestiers d’aujourd’hui et de demain et préserver ces écosystèmes vitaux.
Les écosystèmes forestiers fournissent de nombreux services à la société. Sans grande surprise, nous pourrons citer les principaux bienfaits que nos sociétés retirent des forêts : la production d'une eau potable, notamment assurée par la filtration des sols forestiers, la régulation du climat à travers l'absorption et le stockage du carbone, mais aussi l'émission de différentes substances qui participent à la réduction des températures, les multiples habitats essentiels qui abritent une riche biodiversité, mais aussi un lieu de bien-être, une source d’emploi et une ressource d’une économie locale majeure.
Mais les forêts nous apportent bien plus encore, à travers l’ensemble des produits forestiers qui sont présents tout autour de nous : le mobilier, les objets en bois, les papiers et imprimés, le caoutchouc naturel, les fibres textiles, les produits comestibles et même le liège. Thème choisi pour cette journée internationale des forêts 2022 : « Les forêts et une production et une consommation durables ». Nous profitons de cette occasion pour vous présenter quelques-uns de ces produits forestiers.
Le bois est le matériau industriel le plus ancien, qui est utilisé dans de nombreux secteurs d’activité et notamment l’ameublement d’intérieur et d’extérieur. Il est l'un des matériaux les plus polyvalents, durables et appréciés au monde et en France. Parallèlement, les Français sont de plus en plus soucieux de la durée de vie des meubles, des matériaux utilisés, de leur fabrication, mais aussi de l’origine responsable du bois et du lien potentiel avec des activités de déforestation (OpinionWay, 2017 et Globescan, 2017).
Les consommateurs se tournent de plus en plus vers des labels de gestion responsable des forêts : 45% d’entre reconnaissent le label FSC en 2020 et FSC est en première position dans les études au sein de la catégorie des labels de gestion durable des forêts, dans le secteur du mobilier en bois (Etude ADEME, « Notoriété des labels environnementaux », 2020).
Le bois est également utilisé dans le secteur de la construction, comme par exemple dans le cadre du projet Canary Wharf à Londres, qui a fait l’objet d’une certification de projet FSC. C’est un matériau privilégié à la fois par les particuliers et les acteurs privés et publics, avec de nombreux atouts comme sa résistance, son esthétique, son entretien peu contraignant, son adaptation à toutes les situations.
En 2018, 6,3% des logements construits en France (maisons individuelles et logements collectifs) l’ont été avec une part très significative de bois dans leur conception et quelques 10% des constructions qui sortent de terre chaque année en France sont réalisées en bois (France bois forêt, « Le bois dans la construction »).
Ces chiffres, en augmentation constante, traduisent l’existence d’un marché porté par des coûts de réalisation mieux maîtrisés grâce à des entreprises de plus en plus compétitives et une croissance de la demande pour des matériaux renouvelables. Par ailleurs, si ce matériau est issu de forêts bien gérées, il sera également plus respectueux de la préservation de la biodiversité et des écosystèmes forestiers dont nous avons besoin.
Le papier est un autre produit très utilisé issu des forêts, fabriqué à partir de fibre végétale, le plus souvent celle du bois. Biodégradable et facilement recyclable, la consommation mondiale reste forte malgré une baisse d’utilisation face à la numérisation de nos sociétés.
D’après le rapport 2019 de la COPACEL (Union Française des Industries des Cartons, Papiers et Celluloses), la France a produit un peu plus de 7,3 millions de tonnes de papiers et de cartons. En 2019, la France a utilisé 5,2 millions de tonnes de fibres recyclées pour sa production de papiers et de cartons, le papier pouvant être recyclé entre 5 à 10 fois.
Le système FSC permet une gestion responsable des forêts et des ressources forestières, contribue à la création de chaînes d’approvisionnement fiables, permet aux secteurs du papier et de l'impression de démontrer leur engagement en faveur d'une sylviculture responsable, mais aussi de réduire la pression sur les forêts à travers l’utilisation de papier certifié FSC Recyclé.
Le bois et le papier ne sont pas les seules ressources que l’on retrouve dans les forêts. Le caoutchouc naturel est une matière d’origine végétale provenant de l’arbre hévéa, qui se trouve majoritairement dans les forêts tropicales.
Le caoutchouc se retrouve dans l’industrie du textile où il peut être utilisé pour fabriquer des chaussures ou des sacs, dans certains produits pharmaceutiques, pour des accessoires de sport, ou encore en papeterie avec des gommes en caoutchouc naturel. Ce dernier possède de nombreux avantages comme la capacité à endurer des chocs et peut avoir un impact bénéfique s’il est cultivé de façon responsable.
Les petits exploitants sont en effet très nombreux dans ce secteur, et jouent un rôle important : on estime que 10 millions d’agriculteurs fournissent environ 85% de l’approvisionnement mondial en caoutchouc (ETRMA, 2020). L’impact social et économique de la certification FSC est donc très fort pour ces communautés.
Au-delà de la dimension ligneuse, il existe d’autres produits forestiers, appelés produits forestiers non-ligneux, très appréciés. Il s’agit de produits d'origine biologique autre que le bois, dérivé des forêts, comme par exemple les fruits, graines, épices, champignons, plantes médicinales ou encore plantes pouvant servir à la production d’huiles essentielles ou de produits cosmétiques. L’ensemble de ces produits cités ci-dessus peuvent être certifiés FSC s’il proviennent de forêts gérées de manière responsable qui respectent les référentiels FSC.
D’après le sixième rapport du GIEC, publié le 28 février 2022, les écosystèmes vont être impactés par ces changements réduisant la capacité des forêts à fournir ces services essentiels. La perte de biodiversité va s’accentuer, et les impacts de la hausse des températures seront alarmants avec 9 à 14% d’espèces terrestres menacés d’extinction pour une augmentation de +1,5°C et 12 à 29% pour une augmentation de +3°C.
La forêt est une ressource qu’il faut préserver. La certification FSC assure l’utilisation de pratiques respectueuses de l’environnement et de la biodiversité dans la production de bois et autres produits à base de bois ou de papier, mais aussi une traçabilité assurant au consommateur que le produit fini a bien été fabriqué dans le respect des exigences FSC. L’approche transversale du système FSC, prenant en compte l’ensemble des écosystèmes forestiers permet ainsi de répondre aux enjeux environnementaux, sociaux et économiques.